[Toàn Quốc] Quả maccadamia có thành phần dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon

Thị phần Trái mắc ca trên thế giới
Hạt mắc ca sinh ra từ Cây Macadamia người dân thường gọi là cây Mắc ca là một trong những cây trồng có giá trị kinh tế cao, Macadamia là tên gọi chung cho 9 loài cây thuộc chi Macadamia, họ Chẹo thui Proteaceae.
Tại sao nhiều gia đình ăn Hạt mắc ca?
Vì Hạt mắc ca có hàm lượng dinh dưỡng cao và mùi vị thơm ngon, đặc biệt thích hợp trong chế biến thực phẩm cho bữa tiệc hằng ngày của không ít hạnh phúc gia đình trên nước ngoài . Hạt mắc ca có mùi thơm nhẹ, hoàn toàn có thể dùng để nhân bánh ngọt, nhân chocolate, kem, bánh hộp, hoặc ăn liên đới ở dạng đồ hộp rất được quan tâm ở Mỹ, châu âu .
Coi thêm: hat mac ca mua o dau
Thị trường Macadamia trên thế giới và triển vọng của Việt Nam
Tại Trung Quốc, cây Mắc ca đã có mặt ở vườn thực vật Đài loan từ đầu thế kỷ 20, nhưng việc trồng đại trà mới thực hiện trong khoảng 20 năm gần đây. Trung Quốc đã nhập hàng chục dòng vô tính cao sản về khảo nghiệm và nhân bằng phương thức ghép truyền thống, đến nay đã trồng được hơn 2000 Ha, chủ yếu tại phía nam TQ các tỉnh Quảng Đông, Quảng Tây , vùng Vân Nam tiếp giáp với biên giới Việt Nam , Lào , Miến Điện . Tại đảo Hải Nam đã trồng 1000 ha cách đây 15 năm nhưng thất bại do hàng năm phải chịu rất nhiều đợt bão lớn . Tài liệu của Chen Yuxiu cho biết Vân nam đến nay đã trồng 14.000 Ha trong 10 năm gần đây. Hiện nay sản lượng Trái năm 2012 là 3000 tấn. ( tầm 1000 tấn nhân, tiêu thụ nội địa). Giá nhân hiện nay tại Quảng đông là 20 USD/kg, cao hơn Úc( chỉ khoảng 14-15 Aud/kg nhân.). Cùng với Úc, Ha-oai (Mỹ) đứng hàng đầu thế giới về sản lượng nhưng mới chỉ đáp ứng nhu cầu của khách du lịch tới quần đảo này, còn dư một phần chuyển về bán tại thị trường nội địa nước Mỹ. Nhân Mắc-ca của Úc trước đây chủ yếu được xuất vào thị trường U.S và Canada, nay Châu Âu và châu Á đang trở thành thị trường tiêu thụ lớn hơn, giá cả quốc tế vài năm gần đây giao động trong khoảng13– 14 USD/Kg nhân. Các dự báo thị trường đều cho rằng giá nhân Mắc ca sẽ còn tăng mạnh trong tương lai. Chính vì lẽ đó, cây Măc-ca xứng đáng là sự lựa chọn cây trồng cho xoá đói giảm nghèo..

Những lợi ích sức khỏe của Quả mắc ca
Giàu chất xơ thực phẩm: hạt mắc-ca có chứa tới 7% chất xơ thực phẩm như carbohydrate phức, chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ thôi thúc cảm hứng no lâu, phân phối thức ăn thô, hỗ trợ tiêu hóa và giảm thiểu táo bón và nhiều bệnh khác tương quan đến tiêu hóa. Tốt cho sức mạnh xương: phốt pho trong hạt mắc-ca đóng tầm quan trọng quan trọng đối với tiến độ khoáng hóa của xương, răng, trao đổi chất, hấp thụ và luân chuyển các chất dinh dưỡng trong cơ thể. Canxi còn giúp hình thành răng & xương. Riêng mangan có trong mắc-ca giúp khung người và lắng đọng mô xương mới, dựng nên xương cũng giống như sức khỏe cho xương khi con người ta tuổi cao. Omega 3 có trong hạt mắc-ca giúp ngừa loãng xương & làm giảm thiệu chứng bệnh viêm xương khớp. đẩy mạnh sức khỏe não bộ: hạt mắc-ca rất giàu nhóm dưỡng chất hữu dụng cho não & sức khỏe hệ thần kinh. đặc biệt quan trọng, đồng trong hạt mắc-ca giúp sản xuất hóa chất truyền dẫn thần kinh, hóa chất mà tế bào não cần đến để truyền gửi những thông báo quan trọng..